如果温度计被油炸了，请不要试图捡起或触碰它，因为这可能会使油溅到身体上造成伤害。应该立即采取以下步骤：

1. 关闭燃气或电源：以确保安全并防止进一步的事故发生。
2. 疏散人员：确保所有人员远离油锅或其他热源，并远离现场。
3. 寻求医疗帮助：联系急救服务或前往医疗机构，报告并咨询如何处理这种情况。他们可以提供适当的医疗建议和帮助。

此外，为了避免类似事件再次发生，建议使用专门的油温测量工具，而不是使用温度计。此外，油锅或热源附近应始终有旁观者，以便在需要时立即采取行动。最重要的是，始终遵循正确的安全操作规程，以避免意外伤害。