深井铸造结晶器清理记录的填写应包括以下内容：

1. 开炉时间：记录开始清理深井铸造结晶器的具体时间。
2. 清理过程：详细记录清理的过程，包括使用的工具、清理的顺序等。
3. 检查结果：描述进行清理后对结晶器的检查结果，包括壁厚、表面粗糙度等。
4. 清理质量：评估清理的质量，如是否达到预期效果，是否存在遗留问题等。
5. 备注：记录任何其他有关此清理的详细信息，如天气情况、工人数量等。

每次清理后，都需要将相关信息及时完整地记录下来，以供日后查看和评估。

注意，以上信息仅供参考，如您需要记录此项信息，请寻求专业人士指导，以避免记录错误或遗漏。