苹果手机不能下载订阅号助手可能有以下几种原因：

1. **手机内存不足**：可能需要删除一些不需要的软件以提高下载速度。
2. **手机网络连接不稳定**：需要确保手机处于较好的网络环境，可以尝试更换网络环境或更改网络设置后再尝试下载。
3. **iOS系统出现问题**：有时候iOS系统会自动进行更新或调试，可能会影响软件下载。可以尝试关机重启或升级到最新版本系统后再进行下载。
4. **订阅号助手应用程序已下架**：可能是已经停止该应用的更新或者已经下架了该应用，可以尝试下载其他类似的订阅号助手应用。

如果上述方法仍无法解决问题，建议联系苹果官方客服，以获得更加准确的解决方案。