理论上，使用更高级的音频设备（如3万元的进口MP3播放器和1万元的动铁耳机）播放同一种格式的音乐（如MP3或WAV）应该能够提供更高的音质。这是因为高级音频设备通常具有更高的处理能力和更精确的音频处理技术，可以更好地还原原始音频信号中的细节和动态范围。

然而，音质并不只取决于设备的质量，还受到其他因素的影响，例如信号质量、传输方式、音频编辑和混音等。因此，不能绝对地说一个格式就一定比另一个格式更好。

关于你提到的MP3和WAV格式，MP3是一种有损压缩格式，可以在不损失太多音频信息的情况下实现较高的压缩比。因此，对于不需要高度还原原始音频信号的场合，MP3格式通常是一个不错的选择，因为它可以在保持一定音质的同时节省存储空间。而WAV格式则是一种无损格式，可以提供原始音频信号的完整记录，但文件大小也相对较大。

至于手机播放FLAC格式的音乐，如果手机内置了高质量的音频解码器，并且使用了高质量的音频输出硬件（如扬声器或耳机），那么手机播放FLAC格式的音乐也可能能够提供相对较好的音质。

综上所述，使用3万元的进口MP3配1万元的动铁耳机播放相同的歌MP3或wan格式的音乐可能比使用手机播放FLAC格式的音乐提供更高的音质，但这需要具体情况具体分析。此外，最好尝试不同的设备和方法来比较音质，以确保获得最准确的评估。