华为Mate60和苹果15系列各有优势，哪个更好取决于个人需求。以下是两个系列产品的特点和优势，以便您做出更好的选择：

华为Mate60：

1. 华为Mate系列的主要优势在于其强大的性能和创新的科技。Mate60可能会搭载最新的麒麟9000处理器，配合华为自家的系统，运行速度和流畅度都非常出色。此外，该系列一直注重用户隐私保护，Mate60在这方面也会有更多创新。
2. 华为Mate系列强调大屏、长续航，适合喜欢大屏手机、商务人士和需要长时间使用的用户。此外，该系列在拍照、快充、外观设计等方面也有一定的优势。

苹果15系列：

1. 苹果15系列的主要优势在于其优秀的软硬件协同和出色的用户体验。该系列机型通常搭载最新的A芯片，性能强劲。苹果15和苹果15Plus使用的是刘海屏设计，而苹果15Pro和ProMax使用的是全新的感叹号屏幕设计，支持息屏显示技术和更高的屏幕亮度。
2. 苹果手机的系统流畅度和稳定性非常高，配合优秀的外观设计和做工，用户体验非常出色。此外，苹果手机的拍照性能也一直备受好评。

综上所述，华为Mate60和苹果15系列各有优势。如果您注重性能、创新和用户隐私保护，那么华为Mate60可能更适合您。如果您注重外观设计、屏幕显示、拍照性能和系统稳定性，那么苹果15系列可能更适合您。最终选择哪个系列，还需根据您的个人需求和预算进行权衡。

请注意，以上信息仅供参考，实际表现可能会因生产批次、软件更新和其他因素而有所变化。同时，建议参考官方渠道的信息以获取最新的产品资讯。