如果华为手机/平板忘记健康使用手机/平板（儿童/青少年模式）密码或密保，可以尝试以下几种方法：

1. 找回密码：通过华为帐户安全中心，接收短信验证码并完成验证，即可重置密码。
2. 找回密保：通过华为帐户安全中心，选择忘记密保问题，通过验证找回密保问题，然后再重新设置密码。
3. 强制恢复出厂设置：这种方法会清除之前设置的密码和密保问题，需要重新设置密码和密保问题。首先长按电源键，强制关机并进入恢复模式，然后通过音量键选择“恢复出厂设置”，再按电源键确认，等待手机重启即可。

如果以上方法都无法解决问题，建议咨询华为客服或者到手机/平板售后服务中心寻求帮助。

请注意，操作前请确保华为账号已经登录手机/平板，避免无法使用找回功能。同时，也请注意保护个人隐私和数据安全。