想要解绑360摄像头被别的手机绑定的方法如下：

1. 使用360账户解绑。在官网登录360账户，点击“我的360”-“隐私与安全”-“账号安全”，选择“更换解绑”来解绑手机，或者直接联系360客服进行手机解绑。
2. 更换新手机解绑。如果在使用过程中发现摄像头被别人绑定，可以在官网上登录360账号，点击“我的360”-“智能家居”-“我的摄像头”，选择想要解绑的摄像头，点击“解绑”来更换新手机进行解绑。

通过以上方法即可解绑360摄像头被别的手机绑定的问题。注意，解绑之前需要保存好相关绑定记录，以备验证时使用。同时，为了确保自己的权益，建议定期检查自己的360账户，以确保没有其他未知风险。