50元的鼠标和500元的鼠标之间的主要差别在于以下几个方面：

1. 材质和工艺：高质量的鼠标通常使用优质的材料和精湛的工艺制成，如金属和ABS塑料。这些鼠标往往更耐用，抗摔性和耐磨损性更强。
2. 传感器速度：鼠标的传感器速度决定了鼠标在屏幕上移动的灵敏度。高端鼠标通常配备更快、更准确的传感器，可以提供更流畅和更准确的定位。
3. 人体工程学设计：良好的人体工程学设计有助于改善用户的握持感和操作舒适度。这可以减少长时间使用鼠标造成的疲劳感。
4. 质量和精度：高质量的按键和滚轮机制，以及精确的定位系统，可以让鼠标具有更高的质量和专业度，满足高端用户的需求。
5. 品牌和售后服务：品牌的因素也影响了鼠标的价格，高价鼠标往往来自知名品牌，这些品牌提供了一定的售后服务，如产品维修和替换。

请注意，这些差异也会因不同的品牌和型号而有所变化。