对于i9 14900KF CPU和Z790微星主板的64位电脑系统，以下是一些可以考虑的最流畅的系统版本：

1. **Windows 11**：Windows 11是专门为新型电脑系统设计的操作系统，具有直观的用户界面和许多新的功能。它与Z790微星主板和i9 14900KF CPU有很好的兼容性，可以提供流畅的性能。
2. **Windows 10 Pro**：Windows 10 Pro是Windows 10的高级版本，适用于企业和其他需要更多功能的用户。它提供了强大的性能和稳定的兼容性，可以确保流畅的系统运行。
3. **Linux发行版**：如Ubuntu、Debian、Fedora等Linux发行版具有高度可定制性和安全性，可以提供流畅的系统运行环境。它们与Intel的处理器有很好的兼容性，并提供了大量的开源软件和驱动程序。

在选择操作系统时，请考虑您的个人喜好、需求和预算。不同版本的操作系统可能在不同的时间点和时间段内提供最佳的性能和兼容性。您还可以参考一些有关不同操作系统的用户评论和评测，以获取更多信息。此外，保持系统更新到最新版本也是保持系统流畅和安全的重要步骤。

同时，良好的硬件配置、合适的驱动程序、适当的软件安装以及良好的系统维护也是确保系统流畅运行的关键因素。