口腔扁平苔藓是一种常见的口腔疾病。对于饮食，有一些注意事项：

1. **避免刺激性食物**：口腔扁平苔藓的患者应该避免一些刺激性的食物，如辛辣、酸甜等食物。这些食物可能会刺激口腔黏膜，加重病情。
2. **增加营养摄入**：扁平苔藓的患者应该增加蛋白质和维生素的摄入，如蔬菜、水果、全谷类、鱼类、坚果和豆类等。这些食物可以提供身体所需的营养素，有助于口腔黏膜的修复。
3. **避免过烫的食物**：过烫的食物可能会损伤口腔黏膜，导致病情加重。
4. **戒烟禁酒**：吸烟和饮酒是口腔扁平苔藓发病和加重的因素之一。因此，患者应该戒烟禁酒，减少对口腔黏膜的刺激。

总的来说，口腔扁平苔藓患者需要注意饮食的健康和平衡，避免刺激性食物，增加营养摄入，并戒烟禁酒。同时，建议定期到口腔科就诊，接受医生的指导和建议。