控制胰岛素注射剂量的方法包括观察病情、观察血糖、控制饮食、合理运动和选择合适的药物。首先，患者应了解自己的病情，明确血糖水平，根据血糖值调整胰岛素剂量。同时，注意饮食均衡，避免高糖食物，适当摄入富含维生素和蛋白质的食物。在运动方面，选择合适的运动方式，适量进行运动，以不引起身体不适为宜。此外，如患者病情较重，应遵医嘱注射胰岛素，按医嘱用药，不可随意增减剂量。对于不同作用机制的胰岛素，如短效或长效胰岛素，可结合个人实际情况，选择合适的注射时间与次数。

对于糖尿病的用药，必须谨遵医嘱，并在医生指导下进行。未经授权切勿自行服药或调整剂量。此外，剂量调整应根据个体情况，考虑病情轻重等因素而定。如果您有任何疑问或担忧，请及时咨询医生或专业医疗机构。