帕金森病患者可以采取以下一些方法来确保获得足够的蛋白质，同时又不会影响药物效果：

1. **合理安排饮食**：确保蛋白质的摄入，可以选择在药物作用较强的时段适当减少蛋白质的摄入，而在药物作用较弱的时间段适当增加蛋白质的摄入。另外，尽量选择低蛋白含量的食物作为主食，如糙米饭、全麦面包等。
2. **适当补充营养素**：如酪氨酸、维生素B6和B12等，这些营养素有助于帮助身体吸收足够的蛋白质。可以考虑食用富含这些营养素的食物，如鱼、鸡、牛肉、豆类和坚果等。
3. **选择合适的食物**：避免过度油腻、精细加工食品，尽量选择高蛋白、低脂肪的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼肉、大豆制品等。避免饮用含咖啡因和酒精饮料，因为它们可能影响药物的效果。
4. **合理安排饮食时间**：尽量保持规律的饮食时间，避免饮食过量或不足，因为这可能影响药物的效果。
5. **咨询医生的建议**：如果对蛋白质的摄入有特殊的饮食需求或营养需求，最好咨询医生的建议。医生可以根据患者的具体情况，提供更加个性化的饮食和营养建议。

总的来说，帕金森病患者在饮食上需要注重合理搭配和均衡营养，通过调整饮食结构和时间，以及适当补充某些营养素，可以更好地保证蛋白质的摄入，同时又不影响药物效果。如果需要更多信息，建议咨询医生或营养师。