**人力资源部门的确是企业的成本中心，而非利润中心**。这句话的意思是在描述人力资源部门在企业的角色时，更注重其在企业运营中的成本和投入，而非其在企业盈利中所起的作用和价值。

首先，人力资源部门需要投入大量的资金、人力和时间来开展招聘、培训、绩效管理等各项工作，这些都需要投入大量的成本。其次，人力资源部门的工作成果往往难以直接转化为企业的经济收益，其工作效果更多地体现在企业文化建设、员工关系管理、团队能力提升等方面，这些虽然重要，但往往难以直接衡量和体现。

因此，这句话是对企业中人力资源部门角色的一个相对客观的描述。