如果需要对全电发票中的某项金额进行调减，可以按照以下步骤进行处理：

1. 打开电子税务局，选择事项办理。
2. 选择增值税（电子）发票票种核定调整。
3. 填写申请表，选择对应需要调减的发票信息，在发票信息下方增加一项“本期预填专用发票份数”，填写需要调减的份数，系统会自动跳出对应的三栏金额，将其填写在对应栏次。
4. 预览提交申请表，核实填写的信息，确认无误后点击“下一步”，选择发送短信获取的验证码，验证码输入完成后，点击提交。
5. 提交成功后，可以点击查看已提交的业务，查看业务办理进度。

请注意，具体操作可能会因税务机关系统升级或变更而有所不同，如有问题，建议咨询税务机关工作人员。