帕金森病患者的吞咽困难主要表现为进食困难、食物从口中漏出、呛咳以及口涎外流等症状。具体表现如下：

1. 食物摄入量增加，但体重反而下降。
2. 患者经常抱怨口干，但唾液分泌量并不减少。
3. 喝水时容易呛咳及窒息，甚至有的患者无法自己喝水。
4. 常常感到咽喉部有哽噎感或异物感，以及胸前区疼痛、吞咽困难等。

如果症状严重，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。