祛风百脉疗法是一种中医外治法，其原理主要是根据中医理论和药物的功效来发挥作用。

首先，祛风百脉疗法是以中医的经络理论为基础。中医认为，人体内部各脏腑器官都是通过经络相互联系而构成的有机整体。当身体受到外部环境的影响时，经络的通畅性可能会受到影响，进而导致气血运行不畅，引发各种疾病。而祛风百脉疗法通过刺激特定的穴位和经络，可以促进气血流通，达到舒筋活络、祛风散寒、除湿止痛等作用。

其次，祛风百脉疗法所使用的药物大多具有活血化瘀、通络止痛的功效。这些药物可以通过皮肤渗入或者热敷等方式，被人体吸收利用，进而发挥出相应的药理作用。

此外，中医认为风、寒、暑、湿、燥、火等外邪因素都可能导致人体经络阻滞、气血不畅，引发各种病症。而祛风百脉疗法就是通过多种方式，如拔罐、刮痧、贴药等，来祛除体内的风、寒、湿等邪气，达到治疗疾病的目的。

综上所述，祛风百脉疗法的原理主要是通过刺激穴位、经络，配合具有活血化瘀、通络止痛等功效的药物，以及拔罐、刮痧、贴药等多种方式，来祛除体内的风、寒、湿等邪气，达到治疗疾病的目的。