质量技术管理的“两审批”主要指图纸审批和工艺审批，而“两交底”则主要是指现场技术交底和质量交底。

具体来说，图纸审批主要是对图纸的合法性、可靠性、合理性进行审核，确保其符合国家的规范，同时对施工的可行性进行分析。工艺审批主要是对工艺流程、操作方法等进行审批，确保工艺的先进性、可靠性、安全性。这有助于在设计和生产过程中，保证产品质量和技术应用的准确性。

现场技术交底主要是向施工队伍、班组进行详细的技术交底工作，确保他们了解并掌握施工图纸和技术要求，了解产品的特性及施工方法，确保产品的质量。质量交底主要是让每一位员工了解质量要求、质量标准、质量检查、质量处理及处罚办法，让质量意识深入到每一位员工心中。

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