数字化建模与加工仿真实训主要内容包括：

1. 数字化建模：介绍三维建模软件的使用，包括基本操作、实体建模、曲面建模等。学习如何使用三维建模软件对物体进行数字化建模，包括建模工具的使用、建模基本步骤、材质与纹理映射、灯光设置等。
2. 加工仿真：通过模拟数控加工，学习了解数控机床的基本原理和操作方法。实训内容包括刀具轨迹的生成、加工过程的模拟、切削力仿真以及后处理代码生成。

因此，该实训课程主要围绕数字化建模和加工仿真实训展开，通过学习三维建模软件的使用和数控加工的仿真模拟，学员可以更深入地理解和掌握相关技术和工具。