是的，中国有多个省份没有民族自治州。海南以外的一些省份包括：内蒙古、宁夏、西藏、青海、新疆、四川等。这些省份中，除了四川省有多个自治州之外，其他省份都没有民族自治州。

需要指出的是，这些省份并不是没有少数民族，而是由于历史、地理等原因，一些少数民族没有建立自治州。同时，还有一些省份虽然没有民族自治州，但也有实行民族区域自治的地方，例如西藏的自治区、青海的藏族自治州等。

总之，中国的民族自治政策在不同地区、不同民族之间有不同的实施方式，呈现出多元化、多样性的特点。