您好，要修改云行健职业卫生平台中的职工人数，您可以按照以下步骤操作：

1. 登录云行健职业卫生平台，进入系统后台管理。
2. 在系统后台管理页面，找到职工管理模块。
3. 在职工管理模块，找到需要修改的职工人数，并点击编辑。
4. 修改职工人数，并保存更改。
5. 确认修改后的职工人数是否正确，如无误，点击确认。

请注意，具体的操作步骤可能会根据平台版本和实际情况有所变化。如果您在操作过程中遇到问题，可以联系平台客服或者查阅平台的帮助文档，以获取更准确的指导。