从公明广场站到南山蛇口港邮轮母港乘坐地铁的具体步骤如下：

1. 从公明广场地铁站乘坐地铁6号线（科学馆方向），经过2站后在科学馆地铁站换乘地铁1号线（机场东方向），经过3站后在岗厦北地铁站换乘地铁2号线（赤湾方向）。
2. 到达海上世界地铁站下车，从D口出站，步行约950米即可到达蛇口港邮轮母港。

以上地铁乘坐方案仅供参考，实际乘车方案可能会因为出行人数变动而发生变化。建议您使用电子地图查询最新的出行方案，确保出行顺利。