是的，污泥堆放在敞开式堆场需要考虑挥发性有机物的问题。污泥中含有多种有机物质，其中一些物质在一定的温度、湿度和压力等条件下可能会挥发，形成挥发性有机物。这些挥发性有机物可能会对环境和人类健康造成危害，因此需要对污泥堆放场进行适当的处理和监控。

在考虑挥发性有机物时，需要核算相关的排放量和浓度，以便采取适当的控制措施。这可能包括设置适当的通风系统、使用密封材料、控制湿度和温度等。此外，还需要定期监测堆放场的空气质量和污泥中的挥发性有机物含量，以确保符合相关标准和法规。