经济下行并不意味着酒店价格一直居高不下。酒店价格受到多种因素的影响，包括供需关系、市场竞争、酒店品牌声誉、地理位置、服务质量等等。

首先，酒店价格与市场需求密切相关。在经济下行期间，市场需求可能会减少，但某些酒店的价格仍然居高不下，这可能是因为这些酒店品牌声誉高、服务质量好、地理位置优越等因素，使得它们在市场上的竞争力更强，即使在需求减少的情况下也能保持较高的价格。

其次，酒店价格也受到市场竞争的影响。如果同一地区有许多酒店，竞争就会加剧，价格也会相应地降低。然而，如果某个地区的酒店数量较少，竞争压力就会较小，酒店价格可能会相对较高。

此外，酒店品牌声誉、地理位置和服务质量等因素也会影响酒店价格。品牌声誉高的酒店通常会有更高的客户满意度和忠诚度，这有助于保持较高的价格。地理位置优越的酒店通常可以吸引更多的游客，从而提高价格。而服务质量好的酒店则可以提供更好的客户体验，从而提高客户满意度和忠诚度，进而提高价格。

总之，酒店价格受到多种因素的影响，包括市场需求、市场竞争、酒店品牌声誉、地理位置和服务质量等。虽然经济下行可能会对某些行业产生影响，但酒店行业并非其中之一。因此，经济下行并不意味着酒店价格一直居高不下。