600889盘中不能撤单的原因可能有以下几种：

1. 撤单只能在交易时间内进行，比如刚买入或卖出后，不能立即撤单。
2. 撤单需要满足一定的条件，如果该股票没有涨跌停板限制，则可能无法撤单。
3. 部分证券公司撤单需要满足一定的资金要求，如可用资金要求等。

此外，一些其他原因也可能导致撤单失败，如网络问题、交易系统维护等。如果您在操作过程中遇到具体问题，建议您联系您的开户券商或客服人员进行咨询。