大连理工大学校园内的银杏叶是否可以让外人摘取，可能因具体规定而异。一般来说，公共场所的植物是属于公共财产的，任何人都不得私自采摘。然而，在一些特定的季节或活动中，一些植物可能会被特别指定为观赏对象，这时候允许外人观赏拍照，但是不允许摘取。

在大连理工大学的银杏叶季，学校为了保护银杏叶和维持校园秩序，会采取一些措施限制外人进入。如果您想要欣赏银杏叶，可以遵守学校的规定，尊重他人的劳动成果，不要随意采摘和破坏。或者，您可以选择在规定的时间段前来观赏，和学校提前联系，看看是否可以申请入校许可。

另外，也请注意安全问题，避免发生意外。祝您玩得愉快！