监理工程师考试水利专业基础课有单独的视频课件，其中包括建设工程监理概论（水利）和水利工程建设安全生产管理。

这些课件可以通过一些正规的渠道获取，比如官方网站、培训机构网站或者下载站等。通过观看这些视频课件，可以更好地理解和掌握相关知识，为考试做好充分的准备。

请注意，不同年份、不同地区的监理工程师考试科目和内容可能会有所不同，因此建议在备考时参考最新的考试大纲和要求。