| 作者 | 李翔 |
| 出版社 | 中信出版集团股份有限公司 |
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扉页 总序 继续详谈：具体的、现实的、正在发生的 开篇 贾国龙是谁 雄心：市值数千亿元人民币的公司 创业：从临河到北京 中餐标准化：先分离，再组合 挫败：中餐向快餐的艰难迭代 再试：快餐需要主打产品 再变：做能力擅长的事 多变：从菜品到经营 01 第一次访谈 仅导师有权力改标准 根据愿景找第二曲线 钱是打仗的弹药 麦当劳的本质是系统集成能力 突破产品圈从做新品牌开始 做零售需要多个能力积累 做小吃和做正餐的不同能力 好菜需要预制 系统能力决定餐饮天花板 消费要分级 做会员要和产品配套 海底捞的秘密是淘汰制 做餐饮不能只做流行品牌 短板不一定要改 “餐饮是个大海，我们每个人各拿了只桶” 02 第二次访谈 产品收窄是为了大量复制 富矿投重兵 探索新模式主要靠精力投入 铺天盖地的梦 对标不等于照搬 根据反馈快速调整 敢于从负60分起步 第二曲线是世界级难题 一切结果的源头都是管理能力 要做一家伟大的公司 遇到危机时要有良知良能 中餐的现代化 用游戏心态开公司 03 第三次访谈 简单中餐反而对管理要求更高 西贝互联网营销走的弯路 餐饮行业基本不受周期影响 趴在地板上干活 一个新的想法：小饭桌 投资专注于能力建设 西贝三条业务线 “一个公司只能有一个企业家吗” 同时创新，单条推进 出海要考虑富矿市场 绩效精神是管理核心 赛场制度 创始人要深度参与 招牌菜决定产品结构 研发新菜的权力收回总部 体育精神是做企业的能量 企业有学校功能 咨询是企业家的日常 热爱是成功的要素之一 一步一步开饭馆 厨师管理要严苛 2020年时认为要限制莜面村发展 权限跟大事小事无关，跟事的重要程度有关 模式和组织 外卖是边排斥边做 一度也没有了斗志 04 未完待续 |
| 作者介绍 | |
| 内容简介 | 本书从宏观视角分析了中国经济增长转折期所面临的主要挑战、深层原因和战略选择。作者认为，中国传统经济增长模式已临近极限，面临增长动力重塑和增长模式转型的现实压力，通过对地方政府、国有企业、民营企业、居民家庭资产负债表变动轨迹和趋势的深分析，透视了国民经济多重结构失衡和增长动力衰退的根源及其深刻影响。作者提出，采取取向一致的系统性宏观政策，推深层次结构调整，加速资产负债表修复，以增长模式转型和增长动力再平衡为核心，超越传统增长模式极限，重塑经济增长与繁荣。 本书提出，重塑中国经济增长战略的核心对策，就是真正发挥市场在资源配置中的决定性作用，同时发挥政府宏观调控的积极作用，以效率为导向优化社会资源配置，遏制宏观杠杆率飙升和资本产出率衰退，为良性经济增长奠定基础。为此，在宏观政策选择上：一是要以稳健、精准的货币政策为基础实施更加积极的财政政策，财政政策要以中央加力与地方提效为重，稳住宏观经济大盘，为微观主体的资产负债表修复赢得时间，以重新激活投资和释放消费动力；二是通过财税体制改革和金融改革创新，修正经济资源的体制性结构错配，以有效市场增强市场化内生动力和增长韧性，塑造宏观经济可持续增长的微观基础；三是以国有部门资产负债表修复为基础，使有为政府转型为经济增长的市场化引领者，而非作为主要投资者，以科技创新培育新质生产力，不断增强内生增长动力。由此，实现中国经济长期可持续的高质量增长。 |
| 内容试读 |