| 作者 | 刘梅 |
| 出版社 | 机械工业出版社 |
| 详情 | 开 本：16开纸 张：纯质纸包 装：精装是否套装：否国际标准书号ISBN：9787111763925所属分类：图书->管理->一般管理学->经营管理 |
| 作者介绍 | 作者刘梅 刘一手火锅创始人刘一手集团董事长、中国饭店协会火锅专委会常务副理事长、中国烹饪协会火锅专委会副主席、重庆市商业联合会会长、重庆工商大学创业导师、重庆市三八红旗手标兵等。刘梅20年来用心经营，将刘一手火锅这一独特美食打造成了驰名中外的美食品牌，成就了重庆火锅的金字招牌。如今的她，掌管全球1500余家刘一手火锅门店，开创了十余个火锅子品牌，年创营业收入37亿元，每年为全球数亿人次提供重庆火锅这一独特的健康时尚美食。也因其在企业管理实践中的独特观念及卓越业绩，被授予“第二届亚洲管理创新百名优秀人物”，被商界杂志、新女报及地方人物志等国内权威媒体、杂志社等争相报道 |
| 内容简介 | 一本书解读全球火锅品牌刘一手的经营哲学和实战策略，助力餐饮企业打破“四高一低”，持续赢利。 这本书是从全球连锁火锅品牌刘一手的实际经营经验出发，将该品牌的成功秘诀和独到策略毫无保留地分享给读者。刘一手品牌不仅在国内外享有盛誉，更在经营中实现了持续盈利和扩张，成为了全球连锁火锅的代表。通过阅读这本书，读者将深入了解刘一手品牌的经营哲学和实战策略，从而为自己的餐饮事业找到突破口。 除了解决经营难题，这本书还着重强调了打造世界级品牌餐饮的重要性。在全球化的大背景下，品牌的影响力成为了企业核心竞争力的重要组成部分。书中通过丰富的案例和实战经验，指导读者如何塑造自己的品牌形象，提升品牌价值和影响力。 此外，本书还涵盖了餐饮业的市场趋势、消费者行为分析、产品创新等多个方面。这些内容不仅有助于读者把握市场脉搏，更提供了应对市场变化的策略和工具。 无论是餐饮创业者还是已有一定规模的餐饮企业，都能从中受益匪浅。 |
| 内容试读 | |