特色：本书共收集了700余道具有食疗功效和药用作用的菜品，所选菜品涉及美味迎宾、女性美容、孕产滋补、幼儿营养、学生增智等几个方面。这些菜既有平常百姓餐桌上的常见菜，也有餐厅、饭店*新流行的创新菜。书中对每道菜所用的原料以及制做方法都做了详尽的介绍，使您在家中就可以轻松地做出既美味又营养的佳肴。 本书内容丰富，涵盖面广，不仅可供您在日常生活中使用，还可作为各类餐厅、饭店以及烹饪学校的参考教材。