作者	张桂和
出版社
出版时间	2007-01-01

特色：

本书内容共七章，包括“生活中的营养知识”、“维生素及其实效”、“人体必需的矿物质”、“效果惊人的新营养素”、“正确补充微量营养素”及“新脂肪营养基础知识”、“微量营养素与体内抗氧化作用”。