特色：
中国旧日风俗之美，真使人怀念不已。按从前教育远不及现在之普遍，法律更不及现在之严密，但风俗之勤俭、朴厚、信实等等，则比现在可好的多。因而便有了此书。
齐如山开宗明义：“我要把旧日好风俗写出来，请大家看看，不但很有趣味，或者对现在之浮薄空气，有所补救，也未可知。”言词尖刻了些，却不失恳切。 的确，齐如山笔下的过年、盖房、婚娶、送礼。。。。。。分外风趣，读者可以随意鉴享；他的《农事的好风俗》《商家的信用》。。。。。。却不容你不用心去领略“风俗”何以为“文化”！ 风俗之为文化，齐如老耿耿于怀，竟成为本卷《杂著》“寓教于乐”的衷曲。至杂沓中国画、中国剧、中国姐。。。。。。就切进了民族审美心理，也就是教化效率化了。 《中国馔馐谭》是作为“以食为天”之大风大俗收入卷中。由教人下厨而令人亲炙，兴之所至，且有一点超越感。