作者	(芬)M.霍夫里特(M
出版社
出版时间	2004-06-01

特色：

本卷书论述了木质素、黑色素、腐殖质以及煤等生物高分子，对这些生物高分子在自然界的分布、生物合成、生物转化和改性、生物降解、结构及其表征方法等进行阐述。