作者	源桦编辑部 著
出版社
出版时间	2007-01-01

特色：

“煎鱼时如何避免鱼皮粘锅？”，“带鱼如何去除腥味？”， 这些家庭烹饪中常见的问题，本书将一一解答，按食材分为海鲜、肉类、蔬菜等篇章，看完本书，在烹饪中就可达到事半功倍的效果了。