| 作者 |
| 申江 |
| 丛书名 |
| 出版社 |
| 机械工业出版社* |
| ISBN |
| 9787111316794 |
| 简要 |
| 简介 |
| 内容简介 本书比较全面地讲述了大中型氨、氟利昂制冷装置及小型的专用制冷装置的理论基础和国内、外先进技术与实践经验。内容包括制冷系统及其方案设计、制冷负荷计算、制冷机器与设备的选型计算、管道设计、机房与库房设计、冰库设计、商业冷柜设计及预冷装置、快速冻结装置与冷藏运输装置设计与应用。本书附有大量的图表，力图使读者从理论和实践两个方面掌握制冷装置设计技术。 |
| 目录 |
| 前言 主要符号 绪论 第1章制冷系统及其方案设计 11氨高压系统 111压缩部分 112冷凝部分 113调节部分 12氨低压系统 121直接冷却系统 122间接冷却系统 13融霜系统和润滑油系统 131融霜系统 132润滑油系统 14制冷装置的供水系统 141供水系统 142供水量计算 143制冷装置供水的水温、水质标准 及水压要求 144水冷却设备的选择 15氟利昂制冷系统 151高压系统 152低压系统 153油路系统 154融霜系统 第2章制冷负荷计算 21围护结构传热量Q1 211综合温度作用下的传热特性 212围护结构传热量Q1的计算 22货物热量Q2 23通风换气热量、电动机热量和操作 热量 231通风换气热量Q3 232电动机热量Q4 233操作热量Q5 24冷库制冷负荷 第3章制冷压缩机与设备的选型 计算 31制冷压缩机的选型计算 311制冷压缩机的选型原则 312计算参数的确定 313往复式压缩机的选型 314回转式压缩机的选型 32换热设备的选型计算 321冷凝器的选型计算 322蒸发器的选型计算 323中间冷却器的选型计算 324回热式热交换器的选型 计算 325冷凝蒸发器的选型计算 33辅助设备的选型计算 331液体储存设备 332分离捕集设备 333节流机构 334分液器 335制冷剂泵 336干燥器和过滤器 第4章管道设计 41氨制冷系统的管道设计 411管道要求 412管道的计算 413管道的布置 414管道和设备的保温 42氟利昂制冷系统的管道设计 421管道要求 422管道的计算 423管道的布置 424管道的安装 第5章机房和库房设计 51机房设计 511机房设计的一般要求 512制冷压缩机的布置 513辅助设备的布置 52冷却间和冻结间 521冷却间 522冻结间 53冷却物冷藏间 531均匀送风道的设计计算 532均匀送风道的布置 533冷却物冷藏间的通风与 加湿 534气调库设计 54冻结物冷藏间 541风冷式冻结物冷藏间 542空气自然循环式冻结物 冷藏间 543夹套式冷库 第6章制冰与冰库 61盐水制冰 611制冰装置 612盐水的配置 613制冰负荷及设备的选型计算 614制冰间设计 62快速制冰 621片冰机 622块冰机 623管状制冰机与冰晶制冰机 第7章冷藏陈列柜 71冷藏陈列柜的结构 711冷藏陈列柜的分类 712陈列柜的总体结构 713陈列柜的使用要求 714冷藏陈列柜的制冷系统 72典型的陈列柜结构 73冷藏陈列柜的设计计算 731敞开型陈列柜的热负荷计算 732冷藏陈列柜的设计计算 733陈列柜的节能途径 第8章预冷、快速冻结与冷藏 运输装置 81食品预冷技术与装置 811差压预冷 812水预冷 813真空预冷 82速冻、解冻装置 821食品速冻装置 822解冻装置 83冷藏运输装置 831冷藏运输装置的特点与 要求 832铁路冷藏车 833冷藏汽车 834冷藏船 835冷藏集装箱 参考文献 |