食用菌生产技术

作者
牛贞福
丛书名
高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材
出版社
机械工业出版社*
ISBN
9787111523840
简要
简介
内容简介 食用菌生产技术 内容简介 本书以“项目导向、任务驱动”的模式编写食用菌生产中的各个主要环节, 走产、学、研相结合的道路, 以提高学生的实践能力、就业能力、创业能力和创新能力为目标, 阐述了食用菌生产的基础知识、菌种制作、栽培生产、病虫害防治和保鲜加工等内容, 突出了实用性和操作性。
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