作者：苏俊波著
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2017255068
书号：978-7-109-23443-7
出版地：北京
出版时间：2017.12
定价：￥20
甘蔗是我国重要的食糖来源，近年来由于受农业资源条件和农业劳动力转移进程的影响，我国甘蔗产业生产成本高涨，比较效益低下，并面临着国内糖价随国际糖价下滑、和大量配额外原糖盲目无序进口的双重冲击的形势；同时也面临着高新科技日新月异，逐步进入机械化、智能化和互联网+的新时代。在这样的新形势下，作者针对当前（2016年）我国甘蔗的生产、加工、贸易等环节，采用产业调研、案例分析、试验验证等方法开展竞争力研究，并提出了提高我国甘蔗产业的竞争力建议。