作者	许仲良
出版社
出版时间	2004-05-01

特色：
自助养生保健丛书。粥的保健养生、防病治病功能，古今中外都很重视。遗憾的是，许多人虽然知道粥的好处不少，可是一旦有需，往往苦于无处查考；或者虽有粥方在手，却知其然不知其所以然。有鉴于此，出身于中医世家、一生坚持药食并施的耄耄老人许仲良先生，专门搜集整理了数百篇粥方，与读者共享健、美、寿的秘诀。

本书搜集了数百篇粥方，介绍了其原料物性。每个粥方都根据“简、便、易、效”的原则，按照食物的功能、主治、制作、物性、宜忌、附方诸方面详加介绍。