作者：杨永恒主编
出版社： 云南科技出版社
CIP号：2017162620
书号：978-7-5587-0710-0
出版地：昆明
出版时间：2017.6
定价：￥17
本书是大理农林职业技术学院校本教材之一。本书系统介绍了绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶、花、草茶、茶之艺、礼仪及少数民族茶俗等方面的内容，从茶文化，茶加工，冲泡技术、品饮，茶文化等方面进行了系统的讲解。