作者	邓舜扬
出版社
出版时间	2000-08-01

特色：

全书分为10章。内容包括：茶饮料，咖啡和可可饮料，天然植物饮料，植物蛋白饮料，发酵饮料，果蔬汁饮料，保健饮料，其他软饮料，矿泉水和运动员饮料等。