作者：左壮著
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2015159772
书号：978-7-5184-0521-3
出版地：北京
出版时间：2015.9
定价：￥58.0
本书是一本饮食文化图书，全书从美学、哲学、历史、科学、民俗等多角度讨论家庭饮食健康和文化。作者不但献上自己拿手的私房菜谱，还向您讲述现代社会条件下的家庭厨艺技巧及健康理念：只用天然调料做出上乘美味；吃应季、品原味，巧妙运用多种食材混搭调味……。如何通过饮食获得最佳的健康状态？作者以其敏锐的观察力，结合零零散散的知识碎片，倡导个体适应性与饮食之间的合理认知逻辑，并总结出八个字：“知行合一，和谐有度”。