特色：本书内容分两大块：家兔养殖生产和屠宰加工生产。如果你不知道如何选择家兔优良品种，如何防治家兔疾病，如何建造兔场，屠宰加工有什么卫生要求等，那你就选择这本书吧。它将对生产和加工安全优质的肉兔具有一定的指导作用。