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安全优质乳品的选购与消费
作者
暂无
出版社
出版时间
2005-04-01
特色:
本书全面系统地介绍了乳的结构、组成和理化性质、乳中的微生物、鲜乳的消毒、乳的营养价值、乳制品的加工及成品的选购与消费等内容。
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