北京地区野生食用菌资源与利用

北京地区野生食用菌资源与利用

作者:

出版社: 中国农业大学出版社

CIP号:2015079414

书号:978-7-5655-1212-4

出版地:北京

出版时间:2015.4

定价:¥30.0


简介

本书介绍了北京地区主要野生菌资源的种类、特性和利用现状。重点介绍了常见的30种野生经济真菌和10种有毒真菌的分类特点、形态特征、生态习性、经济价值和毒性,适合于野生菌爱好者和从事食用菌工作的有关人员参考阅读。

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