作者：
出版社： 中国农业大学出版社
CIP号：2015079411
书号：978-7-5655-1213-1
出版地：北京
出版时间：2015.4
定价：￥30.0
包括国内外双孢菇发展现状、双孢菇生物学特性、培养料配制与发酵技术、工厂化栽培设施与设备、工厂化栽培双孢菇空调蘑菇房的设计要点、双孢菇工厂化栽培工艺、双孢菇工厂化存在的问题、双孢菇采收系统、双孢菇主要病虫害控制和冷藏与运输等。