作者：
出版社： 中国科学技术大学出版社
CIP号：2018299111
书号：978-7-312-04633-9
出版地：合肥
出版时间：2019.3
定价：￥39.0
全面落实“四个最严”的要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，是全面建成小康社会的重要标志。农产品质量安全问题也因此成为学界和实业界高度关注的焦点。为了更好地防范和规避农产品质量安全风险，保障农产品质量安全，基于供应链视角，本著作从我国农产品质量安全风险形成、演化、评估与治理等方面展开研究。