特色：
本丛书共分八册，全面涵盖连锁经营企业的各个流程和管理环节，主要包括下面内容： **册：《商品采购管理》主要内容是：如何对供应商的合同进行有效管理，如何对商品的采购价格进行必要的市场调查，如何选择商品供应商，详尽介绍了食品、百货等各类商品的检验标准与检验方法，如何确定商品结构与核定商品售价，如何对供应商和商品进行有效的管理，如何做好供应商的沟通，如何进行供应商货款的结算与费用的收取等。 第二册《商品促销管理》主要内容是：如何进行商品市场调查，如何开展商品促销活动，对各供应商的促销员如何进行有效管理，如何进行市场营销策划，如何进行顾客满意度的调查，如何开展大宗商品业务，如何做好商场的防损工作，商场宣传品与赠品的管理。 第三册《卖场管理》主要内容是：连锁经营企业商场计划与排班、早晚会与交接班等商场的日常管理；商场订货与收退货的管理；卖场商品与专柜商品管理；卖场商品陈列与维护；商场收银管理；商场前台咨询接待与退换货的管理；顾客投诉与服务质量分析；商场的环境卫生管理；商场设备的维护管理；卖场的生鲜加工、销售报损和盘点；生鲜商品的鲜度和检验；生鲜库房与卫生安全管理；卖场商品的损耗与商品报损。 第四册《财务管理》主要内容是：如何制订财务计划并对投资进行分析，如何进行成本控制，如何制订与实施财务核算规范，如何对供应商的货款的退货进行结算与管理，整个企业的资金如何管理，企业的各类发票如何合理使用与有效管理，如何撰写财务报告，如何制订并落实相关财务管理制度，如何做好财务咨询与财务档案管理，如何管理好公司的固定资产，如何制订和实施对公司的内部审计。 第五册《人事管理》主要内容是：在连锁经营企业中 ，如何做好人事管理的基础工作(如：如何进行人事管理的规划、公司员工的定岗定位；员工的招聘与录用；员工的转正与调配；员工的升降职与离职；人事报表与员工档案管理；社会保险与计划生育；用工制度与人事专项工作及员工守则的订立等)；如何做好培训员工的工作（如：内部培训、岗前培训与委外培训等，培训的考评及培训师的管理等）；如何真正做好员工的激励。 第六册《信息与拓展管理》主要内容是：连锁经营企业信息系统的开发与管理(如：安全保密与电子信息系统的权限管理，公司电脑服务器管理，电脑设备和耗材的管理与采购，网络和改进与系统开发，设备和数据的故障处理与备份等)；公司电子商务的开发与管理；网上订货与配送；网页的制作；新店的开发和管理。 第七册《企业职位手册》主要内容是：连锁经营企业内部各部门和各岗位如何设立，各部门的隶属关系，各部门的职责确定, 各工作岗位的具体职责如何确定。 第八册《总部管理》主要内容是：连锁经营企业，企业管理的指导方针和目标，基本经营政策，公司的管理机制和公司管理控制等企业管理基本制度的制订和具体操作流程；同时，详述了企业目标管理、公司综合管理、5S管理、公司外交关系、文控管理、合同管理、安全管理、公司创新改进、企业文化和企业发展战略的制订和操作流程。