作者：蔡志忠著
出版社： 山东人民出版社
CIP号：2020074807
书号：978-7-209-12653-3
出版地：济南
出版时间：2020.5
定价：￥48.0
本书通过解读《随园食单》的内容，对传统鲁菜进行了描述，透露出蔡志忠画笔中对世界把握的内在逻辑，不仅让漫画迷们通过漫画享受到鲁菜的饕餮盛宴，也传达出鲁菜背后的深厚历史文化。蔡志忠善于迅速抓住事物的本质，通过简单的笔触就把一堆用历史、掌故、故事、传说包装的菜肴表现出来，把漫画和饮食结合起来，鲁菜在此过程中通过大师的笔触得到更广泛的传播，这对宣传鲁菜文化是一件很有意义的事情。