作者	赵乐宁
出版社
出版时间	2005-02-01

特色：

本书以图文并茂的形式介绍了春节传统菜、南方民俗菜、北方民俗菜。本书以实例介绍了黄金五果煲、土豆烧甲鱼、荷叶童子鸡、芽菜扣肉、江南一桶鲜、水晶皮冻、烤鸭等菜品，并介绍了操作过程。