作者	赵乐宁
出版社
出版时间	2005-02-01

特色：

本书以图文并茂的形式介绍了中华特色面点、北方面点、南方面点。本书以实例介绍了春天虾饺皇、团团圆圆、羊肉泡馍、帅子迎宾、炸排叉、鸡仔饼、特色萝卜酥等面点，并介绍了操作过程。