特色:尽管现代妇女在日常饮食中,可轻易摄取到各种适当的营养素,然而人有“不患寡而患不均”的困扰,加上社会环境变迁,家庭形态改变,小家庭及夫妻皆是上班族人口益增我,许多妇女真正在家“掌厨”的日子不多,经验不足,碰到怀孕需要多补充营养时,可能便以外食来打发,不仅多花钱,又无法摄取到均衡的营养。